Smjese i koncentrati za ražene vrste kruha i peciva

Smjese s raženim brašnom i dodacima koji osiguravaju jednostavnu proizvodnju različitih vrsta raženih i miješanih raženih kruhova i peciva. Proizvodima osiguravaju karakterističnu boju i okus na raž, hrskavu koricu i dugotrajnu svježinu. Doziranje 10-100 % na masu brašna.

  • Bavarska ražena mješavina
  • Raženi kruh-koncentrat 50