Poboljšivači za kruh i pecivo

100 % prirodni pekarski poboljšivači. Sadrže brašno i kombinaciju enzima. Ovisno o namjeni, u ponudi se nalaze različiti pripravci. Proizvodima osiguravaju povećanje volumena, optimalnu teksturu i osiguravaju stabilnost tijesta tijekom miješanja. Doziranje 1 % na masu brašna.

  • Enzymatico, univerzalni poboljšivač
  • Bruns, sprječava ljuskanje proizvoda, doziranje 0,5-1,5 % na masu brašna
  • BurgerEnzymes, za mekana peciva
  • PizzaEnzymes, za pizze
  • CrispyEnzymes, za hrskave proizvode